Oswaldo Brancallion

Estou em busca de oportunidades onde possa aplicar meu conhecimento em Ciência e Tecnologia de Alimentos e minha experiência com diversas ferramentas de qualidade, incluindo HACCP, Ferramentas Estatísticas, Lean Six Sigma (sou certificado como Green Belt), 5S e PDCA, bem como práticas de Lean Manufacturing. Meu objetivo é impulsionar a excelência operacional, promovendo a melhoria contínua dos processos de produção, garantindo a segurança, qualidade e conformidade dos produtos.

Atuei por dois anos na área de Controle de Qualidade, sendo responsável pela análise de processos e produtos, assegurando o cumprimento dos padrões estabelecidos e contribuindo para a melhoria contínua.

A área de ciência e tecnologia de alimentos é crucial para garantir a segurança, qualidade e inovação dos alimentos que consumimos. Ter uma formação baseada em ferramentas de qualidade, gestão e análises é fundamental para atuar de forma eficaz nesse campo. Complementar essa formação com a certificação Green Belt em Lean Six Sigma oferece habilidades adicionais para identificar oportunidades de melhoria nos processos relacionados à produção de alimentos, aumentando a eficiência e aprimorando a qualidade dos produtos finais.