Patrícia de castro

Dinâmica,correta e responsável.

Experiência

01/16– 07/17

Cozinheira,Kazuki Sushi, Praia Grande

• Cozinha quente, organização de estoque,lista de compras, controle de datas e organização da praça.

08/17 – 09/19

Cozinheira, Fabrício Sushi, Praia Grande

• Cozinha quente, organização de estoque,lista de compras, controle de datas e organização da praça, conferência de mercadorias.

• 09/19 -11/20
• Sous chef, Nattus Food, Santos
• Cozinha quente, organização de estoque,lista de compras, controle de datas e organização da praça,escala de folgas e liderança de equipe.
• 12/20- 05/21
• Cozinheira, Santíssimo Gourmet 013
• Compras, coordenação de equipe, controle de estoque, criação de cardápio e preparo de todos os pratos do cardápio.
• 06/21- atual trabalho
• Chef de cozinha, Buffet flor de Sal gastronomia
• Controle de estoque, compras, criação de cardápio, degustações, eventos, coordenação de equipe,ficha técnica.

Curso técnico de gastronomia (cursando)