Paula Caputi Abrantes Leal

Faço bolos e doces desde 2018, me profissionalizei na área de Confeitaria Profissional e Cake Designer, trabalhei com loja on-line durante a pandemia, e desde 2021 atuo na área de cafeteria/lanchonete, exercendo as funções de atendimento, caixa, vendas, produção, limpeza, organização de estoque e compra de insumos. Sou comunicativa e simpática, tenho empatia com as pessoas que me rodeiam, sempre busco melhorias no dia a dia, sou organizada e procuro trabalho num ambiente sempre limpo. Adoro o ramo alimentício e a rotina de produção de alimentos.

2018 - 2021: Empreendedor/ Confeiteiro 

Em 2018 me especializei em Cake Designer e Confeitaria, me tornando MEI da minha própria confeitaria delivery, produzia bolos caseiros, bolos para festas personalizados, doces de festas (brigadeiros em geral), doces personalizados (pão de mel, pirulitos de chocolate, maçã do amor e maçã do amor de chocolate, cupcakes e brownies), bolos de pasta americana, bolos com chantilly, produzia produtos sazonais como: ovos de Páscoa, trufas de chocolate, kit festa.

2021 - 2021: Confeiteiro (Padaria)

Tive uma breve experiência em uma Padaria, onde era responsável pela Confeitaria fria: bolos de chantilly recheados, bolos de tira, bolos de pote, mousse, tortas, rocamboles, dentre todas as sobremesas geladas.

2021 - 2024: Sócio/ Empreendedor

Fui sócia junto com meu marido em uma Cantina escolar dentro de uma Universidade, onde além de auxiliar na parte financeira e contábil, efetuava o atendimento no caixa, atendimento aos clientes, produzia bolos caseiros, brownie, lanche natural, suco natural, salada de frutas, caldos, hotdog, atuava na montagem de açaí, assamento e venda de salgados, era responsável pela limpeza, compra de produtos e materiais, controle de estoque e efetuava a limpeza.

2012 Gestão Financeira: Universidade Cruzeiro do Sul ( Ensino Superior)

2019 Cake Designer: Instituto Gourmet (Técnico)

2020 Confeitaria Profissional: Instituto Gourmet  (Técnico)