Paula Costa

 Tenho 29 anos,sou formada em Nutrição desde 2021. sou nutricionista Clínica hospitalar e de Produção. 

Experiência Profissional
Hospital Infantil Darcy Sarmanho Vargas – Pronto Socorro Infantil de SG.
Cargo: Nutricionista Clínica e Produção
 Elabora lista de compras, planeja o cardápio de pacientes, acompanhantes e funcionários,
supervisiona a produção de pequenas refeições, instalações físicas de acordo com a norma, visita
nos leitos, prescrições dietoterápicas em dislipdemias.
Hospital Municipal Dr. Luiz Palmier.
Cargo: Nutricionista de Produção
 Elabora lista de compras, planeja o cardápio, supervisiona a produção de refeições, instalações
físicas.
 Aplica treinamentos com os funcionários; define POP (procedimentos operacionais padronizados),
manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos.
Hospital Municipal Dr. Luiz Palmier.
Cargo: Nutricionista Lactarista
 O Serviço de Nutricionista e Dietética Hospitalar que visam preparar, higienizar e distribuir
preparações lácteas e fórmulas infantis
 Promover a continuação do aleitamento exclusivo de muitos neonatos que não possuem uma fonte
materna direta.
Maternidade Municipal Dr. Mario Niajar.
Cargo: Nutricionista Clínica e Produção
 Prescrever, avaliar e supervisionar dietas para pacientes.
 Planejar programas de reeducação alimentar específicos para cada tratamento.
 Elabora lista de compras, planeja o cardápio, supervisiona a produção de refeições, instalações
físicas.
 Controle e organização de estoque.
Monique Benoliel – Restaurante Clube Aeronáutica
Cargo: Estagiária em Nutrição
 Racionalização dos custos com alimentação, incluindo a orientação quanto ao correto
armazenamento e recepção dos gêneros alimentícios.
 Coordenação de atividades de pré-preparo, preparo e distribuição de alimentos, de acordo com as
condições higiênico-sanitárias, evitando contaminações.

Graduação em Nutrição – conclusão Junho/2021
Universidade Salgado Oliveira - Universo