Paula Sonsin

Bióloga formada pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)
- Auditora interna da norma ISO FSSC 22.000 certificada pela SGS ICS Certificadora Ltda.
- Auditora interna da norma IFS Food V.8.
- Auditora interna da norma ISO 17.025. 

🏆 Profissional com mais de 10 anos de experiência nas áreas de Qualidade e Processos Industriais. Durante minha trajetória profissional puder adquirir sólidos conhecimentos, em:

► Gerenciamento, Coordenação e liderança, relacionadas à utilização eficaz dos equipamentos, materiais e pessoal, organizando e auxiliando os programas e sua execução de acordo com a política fixada, para assegurar o atendimento do mercado, a melhoria dos produtos, redução de custos e, em consequência, maior lucratividade.
► Desenvolvimento de planejamento e implantação de processos, normas e procedimentos, com auditorias e elaboração de diagnósticos, pesquisas e dados estatísticos e plano de ação visando alavancagem da empresa, assessorando a diretoria na supervisão administrativa, de produção e funcional.
► Gerir e manter todas as ações corretivas e preventivas dos produtos e/ou serviços, garantindo que estão completas e em conformidade com as necessidades e exigências dos clientes.
► Fazer o acompanhamento das recomendações feitas às áreas auditadas para verificar a sua implementação ou ações corretivas adotadas.
► Capacidade de produzir e relatar dados da Gestão de Qualidade com precisão e comunicar-se de forma eficaz com os stakeholders e superiores, a fim de facilitar uma tomada de decisão ideal.
► Habilidade em comunicação, relacionamento interpessoal e gestão de pessoas.

Moinho Infasa: Coordenadora de garantia de qualidade

Assegurar a qualidade dos produtos fabricados de acordo com suas especificações e segurança alimentar, o padrão de qualidade exigido pelos clientes e órgãos regulamentadores. 
 Monitorar as reclamações e os planos de ações. 
 Realizar o planejamento da equipe de garantia de qualidade, desenvolver os procedimentos de análise/testes, demonstrar domínio de conhecimentos técnicos específicos e monitorar os resultados conforme especificações.
 Monitorar legislações aplicáveis à indústria e implementar, atualizar e revisar documentos internos.
 Respeitar as normas da empresa, tais como, de conduta, segurança do trabalho e segurança alimentar.
 Coordenar triagem das amostras que dão entrada no laboratório e padaria, de acordo com prioridades/programação; 
 Monitorar através de análises a entrada da matéria-prima, produção e estocagem da farinha; 
 Apresentar resultados para o Gerente;
 Validar e liberar os lotes de farinhas produzidas pelas análises laboratoriais; 
 Acompanhar resultados dos testes práticos na Padaria e os relatórios emitidos;
 Coordenar a preparação dos equipamentos para as análises/testes e a limpeza dos mesmos.

 Coordenar o monitoramento e divulgação das OMs e RNCs (módulo 36);
 Conferir os lançamentos dos resultados no sistema TOTVS (módulo 21); 
 Conferir os resultados de análise dos silos de matéria-prima.

 Enviar e conferir as amostras enviadas para análises terceirizadas;
 Realizar análise crítica em todos os laudos/certificados externos (análise e calibração);
 Aplicação de treinamentos conforme o cronograma anual e necessidade.
 Elaborar relatórios de resultados com indicadores do setor;
 Realizar o arquivo dos documentos do laboratório e os demais, quando houver necessidade;
 Coordenar o controle de planilhas, assim como a distribuição, preenchimento e arquivamento. 
 Controlar o estoque de reagentes e vidrarias do laboratório/padaria; 
 Validar e monitorar os programas de qualidade.

Brasilflex: Supervisora da qualidade

Laticinio Bomtle: Supervisora da Qualidade

Moinho Tradição: Gerente da Qualidade

Bióloga formada pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)
- Auditora interna da norma ISO FSSC 22.000 certificada pela SGS ICS Certificadora Ltda.
- Auditora interna da norma IFS Food V.8.
- Auditora interna da norma ISO 17.025.