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Florianópolis
Paulo Ferreira

Paulo Ferreira

Técnico de panificação

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Florianópolis, fpolis

Social

Sobre Paulo Ferreira:

Me chamo Paulo Roberto Ferreira, trabalho há 20 anos com panificação, com diversos cursos na área, nós últimos anos ingressei na área técnica onde me especializei em pães de fermentação natural e pizzas estilos italianas, tenho total disponibilidade para viagens e aberto a novos conhecimentos.

Experiência

Desde dos 14 anos trabalhando com panificação, onde me destaco com pães tradicionais, pães de fermentação natural, salgados, folhados e pizzas dos mais variados tipos  

Educação

Tenho ensino médio completo e inicie o curso de gastronomia, fiz cerca de 10 cursos voltados a panificação, alguns de estratégia de vendas, assim como de boa prática de manipulação.

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