Pérola Alves

Gastróloga, com MBA em gestão de AeB e pós em Gastronomia Contemporânea, mais de dez anos de experiência. Mão na massa e olho do dono.

Mais de dez anos de experiência em AeB, entre empreendimentos próprios, gerência, administração e consultoria. Bom relacionamento com a equipe, conquistar sua confiança e dedicação através do exemplo e capacidade de resolução de problemas, é a base para o desenvolvimento de um bom trabalho de gestão.

Superior em Gastronomia, com extensão em Jornalismo Gastronomico, MBA em Gestão de AeB e pós-graduação em Gastronomia Contemporânea.