Sobre Rafael DiMelo:
Disponível ao mercado de trabalho, tendo como foco gestão e liderança de equipes.
Experiência
Accor Hotels, Fairmont Rio – Meitre Executivo
Nov DE 2022
Inauguração do Projeto Sel d`Ipanema Beach Club localizado no posto 10 da praia de Ipanema onde exercia a gestão de atendimento/funcionários.
Apresentação do projeto e conceito aos clientes; Monitoramento de Serviço de Salão; Controle de Requisição; Controle de Almoxarifado; Controle de Uniformes; Rotina de Relatórios de Reservas e Feedbacks junto aos Concierges do Hotel (Booking/Trip Advisor); Relatório de Receita diário; Relatório de Operaçao.
Yusha Restaurante & Nolita Oven Bar, Village Mall, Rio de Janeiro – Meitre Executivo
Jun DE 2021 – Nov DE 2022
Inauguração do restaurante na supervisão e atendimento do restaurante; Recepção de clientes, jornalistas, influenciadores e apresentação de cardápio com extrema delicadeza para garantir satisfação de cada um; Receber e administrar Feedbacks positivos e negativos,contornando os problemas de forma elegante e sutil; Normas de etiqueta e Harmonização de Pratos X Bebidas; Planejamento das operações de eventos e de rotinas de escala e trabalho; Organização e treinamento de salão, a fim de atender padrões de qualidade no serviço prestado; Contagem e controle do estoque de Vinhos, Champagnes e Sakês; Liderança de Equipe.
Seu Vidal Sanduicheria, Rio de Janeiro— Gerente Operacional
Nov DE 2018 - Abr DE 2021
Gestão de 3 lojas da rede sendo uma no formato Quiosque/Praia, exercendo as atividades de controle, contratação, estoque, pedidos, pesquisae satisfação.
Contato direto com fornecedores e marcaspara a captação de patrocínio e bonificações para eventos de médio a grande porte da marca.
Planejamento e realização dos Eventos e ativações junto a marcas parceiras no seguimento alimentício.
Bistrot Bagatelle, São Paulo/Rio de Janeiro — Atendente, Barman, Meitre e Gerente Operacional
Abr DE 2016 - Nov DE 2018
Iniciando em São Paulo como Atendente onde exercia as atividades de atendimento direto ao cliente;Treinamento e técnicasde etiqueta para o serviçoexecutado em mesa; Treinamento de produtos voltado ao mercado de luxo (Vinhos, Champagnes e Espumantes de diversos Rótulos e Origens)
Fui convidado a inaugurar outra unidade do Bistrot no Rio de Janeiro, onde exercendo as mesmas funções de atendimento-direto, fui promovido a Meitre cuja função se destinava a Organização do Salão; Checagem de Utensílios a mesa conforme as regras de etiqueta estabelecidas; suporte ao Sommelier do Bistrot com vendas de Vinhos de alto-padrão.
Em seguida tive a oportunidade de passar pelo Bar, em uma experiência de alguns meses para o domínio de funcionamento do setor.
E por fim fui promovido como Gerente de Operação, desta vez, retornando a São Paulo, onde tomei conta do Mailling ativo de clientes habitués; Contratações de Funcionário; Rotina de Contagem e Conferência de Estoque; Pedidos; Montagem da Escala dos Funcionários; Fechamento de Comissões e Gratificações; Controle de Reservas por Email e App;
Osklen, São Paulo — Vendedor/Varejo
Nov DE 2015 - Mar DE 2016
Vendedor realizando o atendimento direto ao consumidor, atendimento Premium por se tratar de uma loja "Flagship", capacidade de vender, auto-motivação, persuasão, atenção aos detalhesmetas e trabalho em equipe.
Pirelli Pneus, São Paulo — Estagiário de Branding/MKT
Jan DE 2015 - Out DE2015
Suporte aos relatórios da área de Branding; Interface e relacionamento com Agência; Atuar no planejamento, desenvolvimento e implementação de campanhas de eventos/projetos; Validar materiais criados por outras áreas internamente.
Admotion S.L.R, São Paulo — CheckingCampanha Publicitaria
Jan DE 2014 - Dez DE 2014
Conhecimentos essenciais de Mídia e Planejamento; Período de veiculação; PI; Bonificações; Reaplicações, Monitoramento.
Checagem de materiais para campanha em formato, peso de arquivos e planilha. Encaminhamento e ajustes junto ao setor de operação a quem coloca a campanha no ar.
Mair de Melo Junior Joias ME,São Paulo — Auxiliar Adm
Abr DE 2013- Dez DE 2013
Contas a Pagar; Emissão de NF e NF-e; Imersão ao mundo da Ourivesaria, Jóias e Pedras;
Início a produçãode peças baseadoem modelos apresentados pelo cliente ou desenhadas.
Lorenzetti S/A, São Paulo— Aprendiz Serviços Adm
Fev DE 2010 - Mar DE 2011
Direcionamento de chamados para Assistência Técnica;Emissão de documentos e relatórios administrativos; Recebimento e controle de produtos via correio; Envio de produtos para análise em laboratório; Controle de material de escritório; Controle de entrada e saída de produtos no departamento; Arquivos de documentos.
Educação
Cursos
- Inglês – Avançado (CNA, 5 anos, conclusão em 2012)
- Curso Técnicas Básicas em Administração (Senai, 1 ano, concluído Fevereiro de 2011)
- ABS - Associação Brasileira de Sommelier – (Concluído até o segundo módulo, 2017)
- Publicidade e Propaganda – Universidade AnhembiMorumbi (2013 a 2015 – Incompleto)
Profissionais do mesmo Atendimento ao Cliente / Suporte setor que Rafael DiMelo
Profissionais de diferentes setores próximos Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
Outros usuários que são chamados Rafael
Empregos próximos Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
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