Rafael Fonseca Cortes

Confeiteiro, especialista em bolos decorados com buttercrea.

Última experiência:

CONFEITEIRO

Controle de insumos no estoque.
Elaboração de doces para exposição de vitrine
Responsável por toda produção de confeitaria do café e também das massas de quiches e
tortas salgadas.

VERISSIMO
CAFÉ E BISTRÔ
07/2021
03/2022

Cursando o 4 semestre de gastronomia na Uniritter. Já fiz cursos de alta gastronomia/cozinha profissional  e confeitaria profissional ambos pelo IGA