
Raissa Ariadny Tozzi
Restaurantes / Serviços de Alimentação
Sobre Raissa Ariadny Tozzi:
Técnica em Administração e Nutricionista com atuação na área de produção, controle de custos e qualidade, fiscalização sanitária, produtividade e liderança de equipes. Além disso, atuei no setor de Recursos Humanos, lidando com rotinas administrativas, gestão de benefícios e contratos.
Experiência
Técnica em Administração e Nutricionista com atuação na área de produção, controle de custos e qualidade, fiscalização sanitária, produtividade e liderança de equipes. Além disso, atuei no setor de Recursos Humanos, lidando com rotinas administrativas, gestão de benefícios e contratos.
Dentro das atividades realizadas, incluo também: planejamento e controle de produção (PCP), elaboração de fichas técnicas, aplicação de check-list (RDC 216), organização e controle de estoque, gestão de equipes, elaboração de manuais de boas práticas de manipulação etc.
Sou também pós-graduanda em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos, focando em me aprimorar cada vez mais sobre os assuntos correlatos e ser uma profissional de excelência.
Educação
Bacharel em Nutrição e pós-graduanda em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos.