Raquel Oliveira

Recém graduada em Nutrição, apaixonada em alimentação, cuidado e pessoas.
Já atuei na área de Nutrição Clínica, Ambulatórial e maior experiência em Unidades de Alimentação e Nutrição.
Após passar por ambas as áreas adquiri os principais conhecimentos técnicos: 

Treinamento de Colaboradores 
Controle de Estoque/ PVPS
Domínio de planilhas e Check-lists
Supervisão/Controle de tarefas
Elaboração de roteiros e relatórios 
Controle de limpeza de ambiente e qualidade de alimentos 
Supervisão no recebimento de mercadorias 
Domínio de legislações sanitárias para assegurar as Boas Práticas de Produção 


Além disso no período da minha graduação participei de um projeto de extensão acadêmico com o intuito de ensinar as Boas Práticas sanitárias para consumidores em casa, onde foi um projeto 100% online com intuito de prospectar os consumidores através de redes sociais, fazendo postagens e vídeos com ensinamentos para o público alvo.
Nesse projeto fui estimulada a fazer muitas pesquisas em livros e artigos científicos e legislações sanitárias para passar informações com precisão.

Minhas habilidades como nutricionista por dentros das legislações sanitárias e controle de qualidade me deixam à frente para cargos de controle de qualidade.

Nutricionista Estagiária em Hotelaria  - Pela Up! Consultoria em Nutrição:

Nesta experiência pude lidar com grande produção de alimentos e grande número de funcionários, na qual pude cuidar das Boas Práticas de Fabricação 

Nutricionista estagiária em Restaurante Comercial - Pelo restaurante Parrrtiu Brasa& Boteco:

Nesta experiência pude lidar com o dia a dia de um restaurante, cuidando de todo controle higiênico-sanitário e treinando colaboradores acerca do tema.

Formada em Nutrição pelo Centro Universitário IBMR - Ano de formação 2023