Roberto Alencar

Responsável pela planta industrial e todos os seus processos produtivos e administrativos envolvendo: Planejamento e controle da produção. Gestão financeira, comercial, qualidade, logística e distribuição. Gestão de transportes e frotas. Gestão de pessoas e equipes, manutenção e indicadores de produtividade, start up de plantas, cronoanálise, coach, Capex, logística, redução de custos, KPI's, PCP, HACCP, BPF, CIP, COP, POP's, PDCA, MASP, FMEA, Lean Six Sigma, CEP, envase (sucos, água, refrigerantes, leite), extração (moagem de soja, amêndoa), refino, ração animal, esterilização, pasteurização, extrusão, injeção, sopro, maionese, ketchup, mostarda, shoyu e molhos de tomate em geral. Participei do grupo de implantação no processo de Certificações das IOS 9001, 14001, OHSAS 18001 e 22000. Participei da Padronização e Gestão Técnica do Processo e Meio Ambiente. Gestão da rotina em UGB  s e em células de operação com ênfase em 5S, descrição do negócio, definição das tarefas crítica, padronização e tratamento de não conformidades. Manutenção autônoma em células de operação e o uso do S.W.O.T na área de processo. Elaborei e administrei projetos para melhoria da qualidade do produto desde o recebimento de matéria até o produto acabado. 

Desenvolvimento de novos produtos, tipo: maionese temperada, shoyu, barbecue, molhos de pimentas, extrato de tomate, panetone, condimentos, temperos, snack, vinagres, açúcar confeiteiro, chantilly e outros.  Desenvolvimento de uma visão diferente onde os objetivos pessoais e profissionais possam ser alcançados de maneira sistematizada, aliada ao setor de produção.  Melhoria da capacidade de desenvolver relacionamentos, mantendo a harmonia tanto nas relações familiares, quanto na vida profissional.  Desenvolvi lideranças aprimorando ainda mais suas capacidades natas e eliminando seus pontos fracos.  Liderança e administração de comportamentos e emoções.  Desenvolvimento da liderança e dos talentos da organização, gerando iniciativas de responsabilidade social e uma maior comunicação interna, assim como a melhoria do clima organizacional

Engenharia da Produção, UFRGS, Concluído em 2008 e