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São Luís
Samara Arruda

Samara Arruda

Nutricionista

Restaurantes / Serviços de Alimentação

São Luís, São Luís

Social

Sobre Samara Arruda:

Sou formada ha 12 anos . minha maior experiência é na area de alimentação coletiva, porem ja trabalhei nas areas clinicas (unidade mista do coroadinho) e social ( semus). 

Sou uma pessoa proativa, com , pela experiencia, caracteristica de liderança ( ja cheguei a comandar uma empresa com 35 funcionários, fornecimento em media 1.000 refeiçoes /dia.

Sou mae, tenho 2 filhos mas que nao dependem diretamente de mim ( horario flexivel ) , possuo carro. 

 

Experiência

Atuo desde 2019 na area da alimentação coletiva - Cozinha industrial, no qual exerço função de Responsável Tecnica . tenho experiencia em montagem de cardapio, controle de custos, sistema Genial e Teknisa. 

Na area Clinica, trabalhei por 8 meses na Unidade Mista do Coroadinho, tratando pacientes com AIDS, Diabetes, Tuberculose. Calculo de dietas enterais e parenterais.

 

Educação

Sou Bacharel em  Nutrição pela faculdade Estacio - São Luis

MBA em Unidades de Alimentação e Nutrição - Laboro

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