SAMAYA SANTOS

Sou nutricionista formada pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG - 2016). Mestranda em Ciência e Tecnologia em Saúde pela Universidade Estadual da Paraíba (UEPB). Continuei me capacitando e me especializei em Nutrição Clínica pela UNICAM, e como Educadora em Diabetes pela SBD/IDF/ADJ. Atualmente trabalho como Nutricionista Clínica e Educadora em Diabetes na Clínica de Endocrinologia Dr. Antônio Fernandes. Entretanto, após a graduação ingressei no PNAE, onde, assumi como Responsável Técnica das atividades de planejamento, coordenação, direção, supervisão e avaliação de todas as ações de alimentação e nutrição no âmbito da alimentação escolar. Por um período fui estagiária no Hospital Regional de Patos, na área clínica.

Atuo desde de 2021 como Nutricionista Clínica e Educadora em Diabetes na Clínica de Endocrinologia Dr. Antônio Fernandes. Entretanto, em 2017 ingressei no Programa Nacional de Alimentação Escolar, onde, assumi como Responsável Técnica das atividades de planejamento, coordenação, direção, supervisão e avaliação de todas as ações de alimentação e nutrição no âmbito da alimentação escolar, exerci tais funções até fevereiro de 2020.

Atualmente, faço parte do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia em Saúde (Mestrado Profissional) da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB). Possuo especialização em Nutrição Clínica e certificação como Educadora em Diabetes pela SBD/IDF/ADJ.