Sara Almeida

Sou Nutricionista, pós graduada em nutrição clínica pela USP de Ribeirão preto, atualmente atendo como autônoma e tenho experiência de 3 anos em controle de qualidade/ auditoria como nutricionista, estou em busca de novas oportunidades e experiências. 

•  Estágio de nutrição - Senhor Pão 07/2017 à 06/2019

Verificação de validade e PVPS
elaboração e preenchimento de check list
controle de qualidade
Preenchimento de planilhas (temperatura recebimento e equipamentos do
estabelecimento, higienização e etiquetas)
Elaboração de rótulo
Coleta de alimentos
Organização e verificação de documentos obrigatório
Verificação e contagem de estoque

• Estágio de nutrição - Sanity consultoria e treinamento 06/2019 a 12/2020

Auditoria e consultoria de supermercados atacadistas e varejistas
verificação de planilhas, solicitação e verificação de documentos
Elaboração de check list
Aplicação de treinamentos

• Auditora e consultora alimentar - Sanity e Proali 01/2021 | atual

Auditoria de conformidade com regulamentos e normas alimentares
Consultoria de supermercados atacadistas, varejistas, restaures e lanchonetes
elaboração e preenchimento de check list
Verificações e elaborações de planilhas
Análise de embalagem e rotulagem
Assuntos regulatórios
Verificação de documentos obrigatórios
Elaboração de manual e pop

• Atendimento nutricional - Autônoma 03/2022 | atual

Anamnese
Prescrição de cardápio de acordo com as necessidades do paciente
Solicitação de exames
Bioimpedância
Acompanhamento até o resultado final

C E R T E F I C A D O S

• Inglês Básico Fisk – conclusão 2014
• Comusan Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional- 2016 (Relações Internacionais e Segurança Alimentar e Nutricional Carga horária: 4 Horas)
• Sebrae Curso - Serviços de Alimentação- 2017 (Serviços de Alimentação. Carga horária: 03 horas)
• Portal Educação Curso a Distância- 2019 (Nutrição e metabolismo. Carga horária: 60 horas)
• Centro Universitário São Camilo- 2021 (Bases metabólicas dos micronutrientes. Carga horária: 40)
• Centro Universitário São Camilo- 2021 (Políticas de saúde e suas ações na vigilância sanitária de alimentos. Carga horária: 40 horas)
• UNICAMP- 2022 (||| Avançado em emagrecimento e mudança de comportamento alimentar)