Selomith Duarte

Sou nutricionista e busco uma oportunidade ingressar na área clinica . Possuo conhecimento em planejamento e elaboração de cardápios. Consultoria na Área de nutrição. Atuo como Nutricionista Clinica autônoma .

La Bella Gastronomia Ltda
Nutricionista
Fevereiro de 2020 - Setembro-2022  (2 ano 9 meses)

Apetece Sistemas De Alimentação
Nutricionista
julho de 2019 - fevereiro de 2020 (8 meses)
São Caetano-SP

Hospital São Bernardo
Estagiário
junho de 2018 - julho de 2018 (2 meses)
São Bernardo do Campo
Realizar triagem nutricional e antropométrica avaliando possíveis riscos
nutricionais de cada paciente. Supervisionar todos os serviços de
preparação e distribuição das dietas assim como sua conduta dietoterápica.
Acompanhamento de pacientes com NE.

Anhanguera Educacional
Estagiário - Clínica escola 
fevereiro de 2018 - abril de 2018 (3 meses)
São Bernardo do Campo
Atendimento em consultório, anamnese alimentar e adequação dos hábitos
alimentares. Realizar avaliação antropométrica, diagnóstico nutricional,
elaboração de cardápio e reeducação alimentar. 

Grupo Alere
Supervisora de Contratos
janeiro de 2016 - março de 2018 (2 anos 3 meses)
Santo André - SP
Supervisão de contratos de Alimentação; de acordo com a legislação.
Planejamento e Elaboração de Cardápio. Incentivo a alimentação saudável.
Elaboração de fichas Técnicas e APPCC. Participar de elaboração dos
critérios técnicos que subsidiam a celebração de contratos na área de
prestação de serviços de fornecimento de refeições para coletividade.
Planejamento e Elaboração de eventos de acordo com as necessidades do
cliente. Treinamento especializado em nutrição e doenças transmitidas por
alimentos.

Núcleo Oasis Alimentação Eirele
Estagiário
setembro de 2017 - novembro de 2017 (3 meses)
São Bernardo do Campo
Acompanhamento dos serviços de alimentação coletiva desde o recebimento
dos gêneros alimentícios até seu produto final. Desenvolvimento de
treinamentos e politicas de melhoria. Supervisionar o sistema de qualidade
da unidade assim como o preparo, manipulação, distribuição dos alimentos,
coleta de amostra, controle de temperatura dos alimentos e equipamentos;
limpeza e conservação da cozinha garantindo a segurança alimentar dos
clientes.

Alimentação Master Kitchen LTDA. 
Supervisora de unidade Pleno
dezembro de 2013 - fevereiro de 2015 (1 ano 3 meses)
São Bernardo Do Campo - SP

Anhanguera Educacional
Bacharelado em Nutrição, Nutrição · (2014 - 2018)

UNIASSELVI
POS GRADUAÇÃO, Educação alimentar e nutricional na educação
Básica. · (2019 - 2022)