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Silvia Leao

Silvia Leao

Pituba, Salvador
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Sobre Silvia Leao:

Sou uma cozinheira formada em Gastronomia em 2016, ávida por novidades e entusiasta da cozinha de fusão. Possuo experiência em liderança, elaboração de menu, logística de estoque e manipulação segundo as boas práticas. Trabalhei em país estrangeiro em rede de hotelaria e falo 4 línguas.


Procuro ofertas como cozinheira ou cozinheira líder (também freelancer), em que possa servir pessoas com todo respeito às técnicas de cocção, regras da brigada de cozinha além da garantia da manutenção das boas práticas dos alimentos.

Experiência

Organização Internacional Nova Acrópole JUL/2012 a OUT/2014

Federação Internacional de Futebol (FIFA) – Coca-Cola/Aramark/CSM – Copa do Mundo 2014 Período: de JUN a JUL/2014 

Pousada Âmbar –Período: de OUT/2014 a FEV/2015 

Chateau On The Lake Resort, Spa and Convention Center – Branson, Missouri, United States Período: FEV a MAIO/2015 

Steaking - Espetaria e Drinks Período: JAN A MAIO/2017 

Batch Cookies - Cookies Delivery Período: ABRIL 2017 - DEZ 2018 

Marmitaí - Alimentos saudáveis para pronta entrega Período: MAR 2019 a DEZ 2019 

São Jogue Posição Período: SET 2018 a JUN 2019 

Buddha Bistrô Asiático  Período: OUT 2019 a MAI 2020 

Educação

Concluí em 2016 o curso de gastronomia, onde desenvolvi aptidão para a realidade de uma cozinha industrial na prática e no escritório. Além da formação em cozinha internacional do SENAC, que permitiu a vivência diária com a experiência de cozinha a la carte e buffet por 8 meses.

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