stella Nataly

Nutricionista

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Brasileira, Brasileira

Sobre stella Nataly:

Qualificação:
- Experiência em consultoria alimentar em indústrias, controle de qualidade e segurança alimentar em restaurantes.
- Experiência em atendimentos clínicos.
- Habilidade em transmitir informações corretivas para atendimento à legislação.  - Facilidade de relacionamento interpessoal e trabalho em equipe.

Experiência

Experiência profissional:

01/2023 a atual	Autônoma Prestação de consultoria para empresas no ramo alimentício. Realização de atendimento clinico. Acompanhamento nutricional de pacientes, avaliação e diagnóstico nutricional com base nos parâmetros clínicos, avaliação antropométrica, acompanhamento e evolução de resultados.
01/2022 a 11/2022	AGI – Gestão Integrada Nutricionista. Atuação em consultoria empresarial, elaboração do Manual de Boas práticas e POP’S e implementação do sistema de qualidade, de uma indústria de preparados de frutas.
02/2021 a 10/2021	ELASA – Elasa Elo Alimentação S/A Analista de segurança de alimentos. Atuação como responsável técnica, no setor de qualidade. Controle de indicadores dos refeitórios, bem como elaboração de documentos legais e auditorias internas.
08/2019 a 12/2019	Hospital Felicio Rocho Estagiária. Avaliação antropométrica dos pacientes; classificação de risco nutricional; triagem nutricional; acompanhamento de pacientes em dieta oral e enteral; orientação nutricional.
05/2018 a 08/2019	ELASA – Elasa Elo Alimentação S/A Estagiária. Atuação em consultoria alimentar; treinamento para manipuladores de alimentos; descrição e atualização de documentos.
08/2017 a 02/2018	Hospital Sofia Feldman Estagiária. Atuação no setor de UAN, elaboração de cardápios, campanhas educativas e acompanhamento do processo de produção.