Sobre Tama Euzebio De Souza:
Estou buscando uma nova oportunidade na área da gastronomia,para que eu possa somar no crescimento da equipe, exercer, ampliar meus conhecimentos e agregar valores na cozinha,oferecendo um serviço de requinte e qualidade.
Experiência
Sapore | Rio de Janeiro , RJ
Chefe de cozinha (Jan 2022 - Atual)
Criação de cardápio e fichas técnicas.
Listagem de compras, organização de cozinha, preparo de refeições, criação de empratamento, coordenação de equipe, gerenciamento de logística de insumos, entre outros.
• Chefe de cozinha responsável pelo restaurante da diretoria do Bradesco Seguros.
Educação
Pós-Graduação, Pâtisserie | Centro Universitário Augusto Motta | Rio de Janeiro , RJ 02/2022 - 02/2023 Pós-graduação em Confeitaria.
Graduação, Gastronomia | Centro Universitário Augusto Motta | Rio de Janeiro, RJ 01/20 - 12/21
Graduação completa com certificado de iniciação a docência.
Técnico, Cozinheiro | Senac | Rio de Janeiro , RJ 07/18 - 12/19
Curso completo para formação de cozinheiros.
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