Sobre Tatiane Oliveira:
Possuo experiência em UAN e na área de controle de qualidade. Possuo curso da Vigilância Sanitária de noções de higiene e boas práticas na manipulação de alimentos. Sei elaborar etiquetas e planilhas, mensurar temperatura de equipamentos e alimentos, elaborar ficha técnica e algumas outras funções da área.
Experiência
Estagiei por 6 meses em uma unidade alimentar e nutricional atuando no controle de qualidade. Minhas principais atribuições eram elaborar etiquetas e planilhas de monitoramento de temperatura e de exposição, verificar as validades e elaborar planilhas PVPS, orientar funcionários sobre manipulação dos alimentos, congelamento e descongelamento, formas de armazenamento, verificar limpeza de equipamentos e do ambiente, verificar a conduta dos manipuladores, entre outras.
Educação
Curso Bacharelado em Nutrição na UNIRIO, atualmente no 5º período, com previsão de formação em 2024. CR: 9,31
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