Teresa Paula Gama

Sou Portuguesa, vivo  em Goiânia trabalho na indústria de alimentação há 25 anos. Nos últimos 10 anos vivi e trabalhei em Londres para desenvolver mais conhecimento nesta indústria, sou chef de sushi e adoro cozinhar .Gosto muito do meu trabalho, sou focada empreendedora detalista, gosto do desafio de atingir objetivos e  gosto de gerir pessoas pelo facto de lidar com vários tipos de personalidades. .

Gerente Geral se Restaurantes  e similares. 25 anos de experiência dos quais 10 foram em Londres , nas minhas funções tinha sobre a minha responsabilidade recrutar e treinar garços e empregados de bar , gestao de stocks compras controlo de vendas controlo de Higiene (HACCP) em todas as áreas do estabelecimento incluindo cozinha, atendimento e apoio ao cliente e gestão de reclamações.

Formação profissional em gerencia e restaurantes e similares, formação em Higiene e saúde alimentar, treinamento de garçons, chef de sushi, fortes conhecimentos de vinhos e experiência em bar e cafeterias .