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Juiz de Fora
Thaiane Carvalho

Thaiane Carvalho

Nutricionista pela UFJF
Juiz de Fora, Juiz de Fora

Social


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Sobre Thaiane Carvalho:

Formada em Nutrição pela Universidade Federal de Juiz de Fora e meu objetivo profissional é aprimorar minhas habilidades e conhecimento como Nutricionista, aplicando-as na gestão de recursos humanos, liderança, organização e planejamento. Com isso, almejo obter resultados positivos ao promover a melhoria da saúde e qualidade de vida, incentivando a adoção de rotinas e hábitos saudáveis.

Experiência

Estágio Social no Instituto Padre João Emílio

- Participação de ações relativas ao diagnóstico, avaliação e monitoramento nutricional do escolar;
- Planejamentos e elaboração de cardápios;
- Planejamento, orientação e supervisão das atividades de seleção, recebimento e armazenamento de alimentos;
- Controle e verificação de estoque, validades e rotatividade.- Participação de ações relativas ao diagnóstico, avaliação e monitoramento nutricional do escolar; - Planejamentos e elaboração de cardápios; - Planejamento, orientação e supervisão das atividades de seleção, recebimento e armazenamento de alimentos; - Controle e verificação de estoque, validades e rotatividade.

 

Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) no Hospital Santa Casa de Misericórdia de Juiz de Fora 

- Elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas, avaliando e atualizando os procedimentos operacionais padronizados sempre que necessário;
- Planejamento, implantação, coordenação e supervisão das atividades de pré-preparo, preparo e distribuição de refeições/preparações culinárias;
- Verificação de temperaturas.- Elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas, avaliando e atualizando os procedimentos operacionais padronizados sempre que necessário; - Planejamento, implantação, coordenação e supervisão das atividades de pré-preparo, preparo e distribuição de refeições/preparações culinárias; - Verificação de temperaturas.

 

Estágio Clínico no Hospital E Maternidade Therezinha De Jesus de Juiz de Fora 

- Realização triagem nutricional e avaliação do estado nutricional dos pacientes;
- Elaboração de diagnóstico nutricional e cálculo das necessidades nutricionais dos pacientes; 
- Elaboração de prescrição dietética e cálculo do plano dietoterápico dos pacientes;
- Acompanhamento da evolução nutricional; 
- Registro em prontuário da prescrição dietética e da evolução nutricional, de acordo com protocolos pré-estabelecidos pelo Serviço;
- Verificação da distribuição e administração de dietas aos pacientes, realizando o controle da ingestão; 
- Realização de orientação nutricional, visando a alta hospitalar do paciente;
- Interação com a equipe multiprofissional e a EMTN (Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional).-

 

Bolsista de Iniciação Científica pela UFJF (2020-2021) - Realizado com crianças e adolescentes com Fibrose Cística no Hospital Universitário HU/UFJF

Projeto de Extensão Universitário no Centro de Atenção Psicossocial - CAPS/JF vinculado a UFJF (2019-2020)

Educação

Nutricionista pela Universidade Federal de Juiz de Fora

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