Thais Esteves

Tenho anos de experiência em confeitaria, é uma área que me permite expressar criatividade, entregando doces e sobremesas bonitas, de boa qualidade e saborosas para as pessoas. Trabalho com entusiasmo, curiosidade, criatividade, liderança e empatia, o que me permite comunicar de forma eficaz e colaborar com os membros da equipe. 

Confeiteiro - Hospital DF Star

Entre 16/09/2019 até 31/03/2023

Responsável pela finalização e decoração das sobremesas do cardápio dos pacientes, produção de sobremesas dos pacientes e do restaurante do hospital, produção de bolos caseiros, montagem de sobremesas decoradas.

Auxiliar de Confeiteiro -B Hotel Brasília

Entre 01/11/2018 até 26/08/2019

Encarregada de finalizar as sobremesas do cardápio à la carte do restaurante, responsável pela produção de trufas e bombons, lascas de chocolate, geleias, calda de frutas, tortinhas para o café da manhã. Auxílio na montagem e produção de eventos.

Auxiliar de Cozinha -Comfort Hotel Taguatinga 

Entre 02/02/2015 até 01/11/2018

Encarregada na reposição e manutenção do café da manhã e na elaboração de produções para o mesmo, montagem de Coffee Breaks para eventos, responsável pela produção de bolos e tortas do hotel e pela produção da confraternização dos colaboradores do hotel. Eleita funcionária do bimestre nos anos de 2016 e 2017 e 2018.

Gastronomia - Formada em 2014

Tecnólogo Completo - Universidade Católica de Brasília