Thatiany dos Santos Melo

• Experiência na organização e avaliação de unidades de alimentação e nutrição, bem como no controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos.   
• Realização do treinamento e orientação de funcionários, atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação. 
• Avaliação e diagnóstico nutricional com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos, prescrição de plano alimentar, reeducação alimentar e acompanhamento de patologias. 
• Avaliação nutricional coletiva com orientação nutricional.
• treinamento, avaliação e monitoramentos sobre aos alimentos coletados aos colaboradores da equipe de Colheita Urbana e parceiros; realizava visitas periódicas nas cozinhas das entidades atendidas; ministrava palestras e oficinas institucionais e de aproveitamento integral dos alimentos.

Formação Acadêmica 

Graduação em Nutrição – concluída em 07/2021

Faculdade de Anhanguera

Formação Complementar 

Curso livre de Nutrição funcional – 2022

Instituto RS Educação

Curso livre de Fitoterapia – 2022

Instituto RS Educação

Curso Terapia Nutricional Cognitiva Comportamental – 2022

Jessica Ribeiro