Thiago Morais

tricionista graduado pelo Centro Universitário Augusto Motta (UNISUAM), com pós-graduação em MBA Gestão da
qualidade e Produtividade pelo instituto IPOG.
Possuo uma trajetória profissional atuando no mercado industrial de alimentos e bebidas por 4 anos.
Durante este período, desempenhei atividades de gerenciamento voltado a qualidade alimentar, implementando práticas eficazes
de controle.

Responsável pela realização de treinamentos dos colaboradores.
Registro de rótulos no sistema PGA SIGSIF e lançamento de mapas estatísticos no sistema SIGSIF.
Auxilio na atualização das documentações, sendo eles,POP, PAC, Manual de BPF e APPCC.
Orientação e Acompanhamento dos processo de produção, formulação dos produtos, boas práticas de fabricação e dos
processos de higienização das salas de produção, maquinários, uniformes e utensílios.
Responsável pela verificação dos laudos laboratoriais e confecção de cronogramas de análises microbiológicas e físico
químicos de alimentos e bebidas e confecção e análise de fichas técnicas.
Acompanhamento de fiscalizações ANVISA e SIF.

Bacharelado em Nutriçao

MBA gestão da qualidade e produtividade