ANTONIO CARLOS BRITO DA CRUZ

Médico Veterinário, com sólida experiência em controle de qualidade, análises bromatológicas e microbiologia, atuando na inspeção, segurança dos alimentos e ambiente hospitalar. Possuo conhecimentos em microbiologia de alimentos e microbiologia hospitalar, análises físico-químicas, Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC/HACCP e normas ISO, além de experiência na elaboração e implementação de POPs, PAC e manuais da qualidade.

Atuei no Núcleo de Produtos da Secretaria de Saúde do Estado do Espírito Santo, exercendo atividades técnicas voltadas à gestão da qualidade, bem como integrando o grupo técnico responsável por análises físico-químicas e avaliação de rotulagem de alimentos. Possuo também experiência em microbiologia hospitalar, com atuação em hospitais da Grande Vitória, contribuindo para o controle microbiológico, segurança e conformidade dos processos.

EXPERIÊNCIAS PROFISSIONAIS 

SECRETARIA DE SAÚDE DO ESPÍRITO SANTO (06/2022 - ATUALMENTE ) LABORATÓRIO CENTRAL, LACEN-ES, VITÓRIA/ES 

Executo praticas laboratoriais, voltadas para Análises de alimentos, água e surtos (BROMATOLOGIA). Controle de qualidade laboratorial, desenvolvimento de relatórios e planilhas, com o intuito de manter a organização nos processos. 

CIAS UNIMED (02/2022 - 06/2022) LABORATÓRIO UNIMED, VITÓRIA/ES 

Executava práticas de laboratório no geral, como urianálise, hematologia, bioquímica, microbiologia, rotinas de líquidos e liquor. 

HOSPITAL SANTA RITA DE CÁSSIA (01/2020 - 01/2022) LABORATÓRIO TOMMASI, VITÓRIA/ES Executava práticas de laboratório no geral, como urianálise, hematologia, bioquímica, microbiologia, rotinas de líquidos e líquor.

MEDICINA VETERINÁRIA, BACHAREL, - MULTIVIX, VITÓRIA (12-2025 )

ANÁLISES CLÍNICAS, TÉCNICO - COC-LUSÍADAS, CARIACICA 

CONTROLE DE QUALIDADE EM LABORATÓRIO CLÍNICO - FAJON - ESCOLA DE CURSOS ONLINE, EAD 

INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS - FAJON - ESCOLA DE CURSOS ONLINE, EAD 

BIOSSEGURANÇA EM LABORATÓRIO CLÍNICO - PENSAR CURSOS, EAD 

BOAS PRÁTICAS PARA LABORATÓRIOS DE CONTROLE DA QUALIDADE - ANVISA, EAD 

VERIFICAÇÃO E VALIDAÇÃO DE MÉTODOS.- FMG EM PARCERIA COM A SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE 

INCERTEZA DE MEDIÇÃO.- FMG EM PARCERIA COM A SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE 

ESTATÍSTICA APLICADA - FMG EM PARCERIA COM A SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE

CHECAGEM DE EQUIPAMENTOS - FMG EM PARCERIA COM A SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE 

INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL EM TEMPO FIXO-  SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL - SENAR

VIGILÂNCIA E CONTROLE DE VETORES DE IMPORTÂNCIA EM SAÚDE PÚBLICA - UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA (UNB) 

HEMOGRAMA, ANEMIA E LINFADENOPATIA-  UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PORTO ALEGRE (UFCSPA) 

ENFRENTAMENTO DA COVID-19 E DEMAIS DOENÇAS VIRAIS - FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ MATO GROSSO DO SUL 

CURSO DE INTERPRETAÇÃO DA NORMA NBR ISO/IEC 17.025:2017 - REQUISITOS GERAIS PARA A COMPETÊNCIA DE LABORATÓRIOS DE ENSAIO E CALIBRAÇÃO - FMG EM PARCERIA COM A SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE