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Rio Novo do Sul
Valber dos Santos Silva

Valber dos Santos Silva

Valber Silva Nutricionista

Restaurantes / Serviço de alimentação

Rio Novo do Sul, Rio Novo do Sul

Social


Sobre Valber dos Santos Silva:

Nutricionista pela Universidade Federal do Espirito Santo, apaixonado por gastronomia e esportes, com foco em ajudar pessoas a alcançarem seus objetivos de saúde e performance.
 

Experiência

Estagiário, Hospital Universitário Cassiano Antônio Moraes – HUCAM 

De 05/2024 até 07/2024

  • Triagem Nutricional, Avaliação Nutricional, Elaboração de laudos para dieta enteral.

Estagiário, Sodexo – Unimed Sul Capixaba

De 04/2024 até 05/2024

  • Controle e qualidade de Alimentos (Aferir temperatura dos alimentos e equipamentos na produção e distribuição, etiquetar validade e durabilidade dos alimentos, coletar e armazenar amostras), acompanhar processos de produção, degustação e distribuição das preparações.

Estagiário, Secretaria Municipal de Educação de Rio Novo do Sul

De 03/2024 até 04/2024

  • Calculo de Per Capita de alimentos para as escolas do município, e Elaboração de Fichas técnicas de Preparo

Educação

Pós Graduação: Nutrição, Controle e Qualidade dos Alimentos
FAMEF - Faculdade Metropolitana de Franca / Cursando.

Pós Graduação: Nutrição, Avaliação e Bioquímica Nutricional
FAMEF - Faculdade Metropolitana de Franca / Cursando.

Pós Graduação: Nutrição na Prática Esportiva
FAMEF - Faculdade Metropolitana de Franca / Cursando.

Bacharel em Nutrição

Universidade Federal do Espírito Santo – Campus Alegre

2020 – 2024.

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