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Valonia Campos

Valonia Campos

Nutricionista

Restaurantes / Serviço de alimentação

Maracanaú, Maracanaú

Social

Sobre Valonia Campos:

Sou Nutricionista  graduada pela Universidade Estadual do Ceará, tenho experiência com Unidades de Alimentação e Nutrição. Possuo pós graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade em Alimentos. 

Experiência

IBEL  - MARACANAÚ  /Ceará


RESPONSABILIDADES E REALIZAÇÕES
       
Elaboração e implantação de Manual de Boas Práticas e POP’s 
Compras 
      Recebimento de Mercadorias  e Controle de    Estoque 
Elaboração de Cardápios 
Capacitação de colaboradores 
       Elaboração de relatórios de não conformidades .

PCA REFEIÇÕES COLETIVAS  - Eusébio /Ceará 
Nutricionista offshore – Contrato de plataformas marítimas PETROBRAS 

RESPONSABILIDADES E REALIZAÇÕES:
     
•  Supervisão de Funcionários 
• Experiência em hotelaria marítima 
• Organização e preparação de documentação da Vigilância Sanitária 
• Controle de custos , Compras e recebimento de Materiais
• Controle e Inventário de Estoque
• Elaboração de plano de ação 
 

Educação

Graduação em Nutriçã -  Universidade Estadual do Ceará 

Pós-graduação- Vigilância Sanitária e Qualidade em Alimentos 

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