

Victoria Secches
Agricultura
Sobre Victoria Secches:
Médica veterinária, atuante a 7 anos no ramo alimenticio, como responsabilidade técnica e serviços de consultoria
Experiência
Frigorifico Jacuy – 07/03/2024 até o momento.
Cargo: Consultora
Atividades desenvolvidas: Estabelecimento de unidade de beneficiamento de carnes e produtos
carneos. Boas Práticas de Fabricação no estabelecimento de produção de alimento de origem
animal, feito assim visitas técnicas semanais, realizando as seguintes responsabilidades;
Procedimento Operacional Padrão- POP, Boas Práticas de Fabricação- BPF, Procedimento Padrão
de Higiene Operacional- PPHO, Analise de Perigos e Pontos Críticos de Controle- APPCC,
Elaboração de programa de autocontrole, Revisão de programas de autocontrole e Treinamentos
sobre boas praticas de fabricação.
• Lira Alimentos indústria e comércio ltda – 29/09/2023 até 28/03/2024
Cargo: Supervisora de garantia da qualidade
Atividades desenvolvidas: Estabelecimento de fabricação de produtos de carne. Realizando as
seguintes responsabilidades; Procedimento Operacional Padrão- POP, Boas Práticas de Fabricação-
BPF, Procedimento Padrão de Higiene Operacional- PPHO, Analise de Perigos e Pontos Críticos de
Controle- APPCC, Atualização de programas de autocontrole, Treinamentos sobre boas praticas de
fabricação, Emissão de DCPOA e Acompanhamento em auditorias.
• Frigorifico Jacuy – 04/01/2023 até 29/09/2023
Cargo: Responsavel técnica
Atividades desenvolvidas: Estabelecimento de unidade de beneficiamento de carnes e produtos
carneos. Boas Práticas de Fabricação no estabelecimento de produção de alimento de origem
animal, feito assim visitas técnicas semanais, realizando as seguintes responsabilidades;
Procedimento Operacional Padrão- POP, Boas Práticas de Fabricação- BPF, Procedimento Padrão
de Higiene Operacional- PPHO, Analise de Perigos e Pontos Críticos de Controle- APPCC,
Elaboração de programa de autocontrole, Revisão de programas de autocontrole e Treinamentos
sobre boas praticas de fabricação.• Granja Yamamoto e Nutrealle – 14/04/2021 até o momento.
Cargo: Consultora
Atividades desenvolvidas: Estabelecimentos de ovos in natura e conserva. Boas Práticas de
Fabricação nos estabelecimentos de produção de alimento de origem animal, feito assim visitas
técnicas semanais em entrepostos realizando as seguintes responsabilidades; Procedimento
Operacional Padrão- POP, Boas Práticas de Fabricação- BPF, Procedimento Padrão de Higiene
Operacional- PPHO, Analise de Perigos e Pontos Críticos de Controle- APPCC.
• Frigorifico Suzano – 01/11/2018 a 30/11/2018
Cargo: Estagiária
Setor: Inspeção SIF
Atividades desenvolvidas: Acompanhamento dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários na
aplicação de Legislações, Decretos e Instruções normativas no frigorifico. Sendo realizado inspeção
post-mortem e ante-mortem, necropsia, desembarque dos animais, avaliação da voltagem e
amperagem da insensibilização (eletronarcose), destinação de carcaças junto ao Departamento de
Inspeção Federal.
• Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – 03/09/2018 a 31/10/2018
Cargo: Estagiária
Setor: Produtos Veterinários
Atividades desenvolvidas: Acompanhamento das atividades junto aos Auditores Fiscais Federais
Agropecuários na aplicação de legislações, decretos e Instruções normativas. Sendo elas; Cadastro
de médico veterinário, registro de estabelecimento, processos de autorização para fabricação de
produtos.
• Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – 15/08/2017 a 14/08/2018
Cargo: Estagiária
Setor: Análises laboratoriais
Atividades desenvolvidas: Acompanhamento e auxilio aos Auditores Fiscais Agropecuários na
aplicação de Legislações, Decretos e Instruções normativas. Sendo as principais atividades
desenvolvidas; Autos de infração, resposta a e-mail, acompanhamento de auditorias , atendimento
ao público, classificação e lançamento de COAs sendo eles lácteos, cárneos, mel e ovos, sendo o
supracitados classificados conforme legislação vigente
Educação
Bacharelado: Medicina Veterinária – Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU) - 2018
• Pós – graduação: Vigilância sanitária e Qualidade dos alimentos – Faculdade Faveni - Cursando
Profissionais do mesmo Agricultura setor que Victoria Secches
Profissionais de diferentes setores próximos Mogi das Cruzes, Mogi das Cruzes
Outros usuários que são chamados Victoria
Empregos próximos Mogi das Cruzes, Mogi das Cruzes
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