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Vinicius Barbosa

Vinicius Barbosa

Gastrólogo/ chef de cozinha

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Manaus, Manaus

Social

Sobre Vinicius Barbosa:

Trabalho na área de gastronomia a cerca de 5 anos, possuo graduação em gastronomia, passagens por Dom restaurante, banzeiro e outros. Experiência com controle de estoque, alta gastronomia, manipulação de alimentos, liderança…

Experiência

Passagem por restaurante estrelado, Dom - Alex Atala, banzeiro, animus restaurante, domínio de técnicas de cozinha clássica, liderança, controle de estoque, criação de menus 

Educação

Formação em gastrono Mia 

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