beBee background
Profissionais
>
Taguatinga
Vitor Hugo Chaves de Lima

Vitor Hugo Chaves de Lima

Chefe de cozinha

Restaurantes / Serviço de alimentação

Taguatinga, Brasília

Social

Sobre Vitor Hugo Chaves de Lima :

Chefe de cozinha por 2 anos e meio no hospital santa Lúcia sul.

Trabalhei por 5 anos em empresa de eventos como chefe de cozinha. 

Experiência

Empresa Rocks

Cargo: Chef executivo

Data de Início: 01/2020- Data do término 06/2022

Atividades- Elaboração do cardápio da dietética e refeitório;

        -Gestão de pessoas; 

        - Planejamento de compras de insumos; 

        - Treinamento de equipe;

        - Criações de novos pratos para pacientes e colaboradores;

        -Elaborações de Fichas Técnicas;

        -Coordenar a equipe da cozinha;

      -Supervição das Boas Práticas de Fabricação.

Empresa: Renata La Porta 

Cargo: Chef de Cozinha e Coordenador de enventos

Data de Inicio: 06/2019 Data do término: 01/2020

Atividades: -Supervisão dos preparos e montagens dos  pratos

                    -Orientar e elaborar receitas 

                    - Criações de novos pratos

                    - Verificações da qualidade dos pratos

                    - Chefiar eventos

                    - Seleção de colaboradores.


 

Empresa: Hipica  Eventos 

Cargo: Chef de Cozinha

Data de Inicio: 03/2014 Data do término 06/2019

Atividades: - Participação em eventos;

                     - Gestão de pessoas;

                     - Elaboração de fichas técnicas;

                     -  Aprovações de pratos; 

                     -Treinamentos da equipe;

                     - Gestão de custos.


 

Empresa: Novytá

Cargo: Chef de Cozinha 

Data de Inicio: 2012 Data do término 2014

Atividades: - Gestão de pessoas;

                    - Coordenador de equipe;

                    - Elaborações de pratos;

                    - Gerecionamento das atividades na cozinha;

                    -Criações de pratos.


 

Educação

Curso técnico de gastronomia 

Instituição: richs 

2014-2015

Profissionais do mesmo Restaurantes / Serviço de alimentação setor que Vitor Hugo Chaves de Lima

Profissionais de diferentes setores próximos Taguatinga, Brasília

Outros usuários que são chamados Vitor Hugo

Empregos próximos Taguatinga, Brasília

  • beBee Careers

    Culinário - Chef de Cozinha

    há 6 dias

    beBee Careers Taguatinga

    Cozinheira para Equipe de Alimentação · Acreditamos que uma boa cozinha é a base para um dia satisfatório. Nossa equipe busca alguém dedicado e apaixonado pela culinária para preparar refeições deliciosas, seguindo padrões de qualidade e segurança alimentar. · Responsabilidades: ...

  • Cronoshare

    Chef domicílio para cozinha italiana

    há 1 semana

    Cronoshare Brasília (Distrito Federal)

    Desenvolvimento de um serviço de Chef a domicílio personalizado. · Especificações do Serviço · O tipo de serviço é Almoço ou jantar especial. · A comida preparada inclui jantar e sobremesa. · O estilo da cozinha é Italiana. · O serviço deve atender a 9 ou mais pessoas. · Há restr ...

  • Cronoshare

    Chef domicílio para cozinha ceia natalina

    há 1 semana

    Cronoshare Brasília (Distrito Federal)

    Descrição do Serviço · Estamos procurando por um profissional experiente em cozinha para realizar um serviço de chef a domicílio durante as festas de Natal. · Características do Serviço: · Tipo de serviço: Natal · Comida(s) a serem preparadas: Jantar e sobremesa · Tipo de cozinha ...