viviane de andrade possendoro lara

engenheira de alimentos - controle de qualidade

• Experiência no desempenho de produção e promover o uso adequado das instalações e equipamentos. 
• Habilidade em gestão de projetos e time operacional , gerencial e organizacional 
• Foco em segurança do trabalho e alimentar, análises laboratoriais, controle de qualidade e documentações respectivas , assim como estruturação dos processos produtivos.
• Emissão  de Relatórios de Não Conformidades e aplicação de suas correções 
• Experiência em Catering Aéreo
• Armazenamento e transportes 
• P&D
• capacidade de observação e de análise e  lidar com problemas e resolvê-los
• Conhecimento sólidos de BPF , HACCP, Segurança de alimentos, food defense, food fraud
• Informática avançada – word, excel, power point, etc.
• Comunicação eficaz (oral e escrita)
• Pensamento crítico e solução de problemas.
• Agente de mudanças em um ambiente em transformação.
• Habilidade para treinar e liderar
• Organizado e orientado ao detalhe

Formação Acadêmica

1992 a 1997  Escola de Engenharia Mauá

Engenharia de Alimentos