Viviane Gross

Nutricionista e Farmacêutica apaixonada pela conexão entre alimentação e saúde. Com 18 anos de prática clínica na Nutrição, tenho dedicado minha carreira a ajudar pessoas a alcançarem saúde e bem-estar através da alimentação e suplementação adequadas. Ao longo dos anos, aprofundei meus conhecimentos nas áreas, realizando cursos de especializações, participando de congressos e mantendo-me atualizada sobre as últimas pesquisas e descobertas.

Vasta experiência na Nutrição Clínica, com foco em assistência nutricional a indivíduos e/ou coletividades (sadios ou enfermos), coletando dados antropométricos, solicitando exames laboratoriais, interpretando indicadores nutricionais, calculando gasto energético, identificando necessidades nutricionais, realização de diagnóstico dietético-nutricional, estabelecendo plano de cuidados nutricionais, prescrição dietética, prescrevendo complementos e suplementos nutricionais, registrando evolução dietoterápica em prontuário, conferindo adesão à orientação dietético nutricional, orientando familiares, educação e orientação nutricional, elaborando plano alimentar em atividades físicas.

Como Farmacêutica, atuei no gerenciamento e dispensação de medicamentos de alto custo (oncológicos, imunobiológicos, para doenças raras e crônicas), assegurando a rastreabilidade e o armazenamento adequado (incluindo termolábeis). Coordenação da logística de recebimento, armazenamento e distribuição de medicamentos termolábeis, assegurando a manutenção da cadeia de frio através de uma série de procedimentos rigorosos e uso de tecnologia específica, seguindo as regulamentações da Anvisa e do Ministério da Saúde. Realização de triagem, orientações detalhadas sobre o uso correto dos medicamentos complexos, dosagens, reações adversas e adesão ao tratamento, com foco em atendimento personalizado e humanizado.

Sou Nutricionista Ortomolecular e Farmacêutica Clínica