Widismar Moura Martins

Meu nome é Widismar e sou um cozinheiro recém-formado e apaixonado por gastronomia. Desde criança, sempre gostei de cozinhar e criar novas receitas. Esse amor pela culinária me motivou a buscar uma carreira na área e me formar em gastronomia.

Durante minha formação, aprendi diversas técnicas culinárias, desde o básico até pratos mais complexos. Também tive a oportunidade de estagiar em restaurantes renomados, o que me permitiu aprimorar minhas habilidades e entender a importância da qualidade dos alimentos e da satisfação dos clientes.

Além disso, tenho conhecimento em medidas de segurança e higiene alimentar, garantindo que os alimentos estejam sempre seguros para o consumo.

Meu objetivo é trabalhar em um ambiente desafiador e dinâmico, onde possa colocar em prática minhas habilidades culinárias e aprender com chefs experientes. Sou uma pessoa comprometida, dedicada e pronta para trabalhar duro para atingir os objetivos da empresa.

Minha trajetória profissional é marcada por uma evolução interessante. Iniciei minha carreira aos 18 anos no setor de comércio e ao longo dos anos ganhei uma experiência valiosa no campo de vendas. Porém, meu hobby pela culinária se transformou em sua paixão e profissão. Investi em cursos especializados, culminando no curso de cozinheiro profissional pelo Senac. Atualmente, sou cozinheiro chef em uma casa de eventos, onde minhas habilidades e paixão pela cozinha se unem para criar experiências gastronômicas memoráveis.

Minha jornada educacional tem sido uma busca constante pelo domínio da culinária. Comecei com uma paixão por cozinhar massas, explorando suas nuances e sabores únicos. Aprofundei meu conhecimento ao estudar a arte de criar molhos irresistíveis, elevando minhas criações a outro nível.

Ao longo do caminho, mergulhei no mundo das saladas, aprendendo a combinar ingredientes frescos de maneiras inovadoras. Cada curso me impulsionou a aprimorar minhas habilidades culinárias e a desenvolver uma compreensão mais profunda da gastronomia.

No entanto, o auge da minha educação culinária foi alcançado quando decidi me tornar um cozinheiro profissional no Senac. Esse curso abrangente me proporcionou as ferramentas essenciais e o conhecimento técnico necessário para dar vida às minhas criações culinárias de maneira profissional e sofisticada.