willisson santos

Engenheiro químico com experiência consolidada em qualidade e processos industriais no setor de alimentos e bebidas. Atuei na garantia da excelência operacional, implementando Boas Práticas de Fabricação (BPF), liderando auditorias e otimizando processos com redução de perdas de até 3%. Sou especialista em 5S, gestão de equipes e utilização de ferramentas como SAP, Excel avançado e Python para análise de dados e automação. Focado em promover melhoria contínua e eficiência, busco contribuir com soluções inovadoras em ambientes industriais dinâmicos.

• Solar Coca-Cola – Técnico de Asseguração da Qualidade (02/2023 a 08/2024)
  • Realizei análises físico-químicas de produtos (teor de CO2, açúcar, cor, sabor etc.), assegurando conformidade com padrões de qualidade.
  • Supervisionei processos de produção e embalagem, garantindo o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF).
  • Implementei melhorias na certificação de qualidade, reduzindo a perda de água em 3% e otimizando custos e eficiência operacional.
  • Liderei iniciativas de 5S e treinamentos, capacitando novos técnicos e promovendo a cultura de qualidade.
  • Gerenciei registros e inspeções, assegurando rastreabilidade e atendimento às normas em uma das maiores engarrafadoras da Coca-Cola no Brasil.
     
• Sterbom Ind. e Comércio – Técnico de Qualidade (02/2020 a 08/2021)
  • Garanti a qualidade desde a recepção de matérias-primas até o processo produtivo em uma indústria de sorvetes e envase de água.
  • Conduzi auditorias externas e otimizei processos, alcançando maior produtividade e conformidade.
  • Implementei protocolos de higiene e segurança, melhorando indicadores microbiológicos em 10%.
  • Liderei uma equipe de 42 colaboradores, promovendo a cultura de qualidade e segurança alimentar.
  • Aprimorei procedimentos operacionais, padronizando fluxos e reduzindo não conformidades em 15%.
     
• Sterbom Ind. e Comércio – Estagiário no Laboratório (08/2020 a 02/2021)
  • Realizei análises físico-químicas e microbiológicas de sorvetes, picolés e água.
  • Garanti a conformidade com normas de qualidade e segurança.
  • Atualizei planilhas e organizei registros laboratoriais, contribuindo para a excelência operacional.
     
• Starlux Ind. e Comércio – Estagiário no Laboratório (07/2020 a 08/2020)
  • Executei análises físico-químicas (densidade, pH, viscosidade) em produtos de limpeza como detergentes e desinfetantes.
  • Orientei colaboradores sobre Boas Práticas de Fabricação, promovendo um ambiente seguro.
  • Inspecionei materiais e elaborei relatórios, assegurando a conformidade com padrões de qualidade.
• Habilidades e Diferenciais
  • Utilizei SAP, Excel avançado e Python para automação de dados e análise de processos industriais.
  • Combinei gestão de qualidade e liderança com foco em resultados mensuráveis e melhoria contínua.

• Engenharia Química – Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
  • Concluído em Dezembro de 2022, em Natal, RN.
  • Base acadêmica alinhada à experiência em indústrias de alimentos e bebidas.
• Análise de Pontos Críticos de Controle (APPCC)
  • Capacitação em identificação e gestão de riscos em processos produtivos.
  • Aplicação prática em segurança alimentar e conformidade industrial.
• Boas Práticas de Fabricação (BPF)
  • Treinamento em normas e procedimentos para garantia da qualidade e higiene.
  • Experiência aplicada em auditorias e otimização de processos industriais.