Yasmin Saldanha

Estagiária no setor de Terapia Nutricional do Hospital do Subúrbio.
Período: 24/02/2021 a 15/03/2021.
 Acompanhamento e preenchimento da evolução clínica diária dos
pacientes no sistema eletrônico hospitalar;
 Avaliação, triagem e diagnóstico do estado nutricional dos pacientes
internados na UTI;
 Aplicação de questionários de avaliação nutricional e realização de
avaliações antropométricas nos enfermos;
 Acompanhamento nos leitos dos pacientes admitidos pelo setor;
 Aprazamento, solicitação de dietas e produção de etiquetas de
identificação para os pacientes em Terapia Nutricional;
 Elaboração de projeto de mapeamento dos pacientes internados no setor
de COVID-19 do Hospital do Subúrbio, com identificação e notificação do
perfil epidemiológico dos pacientes, e aplicação de uma linha de cuidados
e estratégias nutricionais mais assertivas.
Carga horária: 175 horas
Estagiária de Nutrição Clínica na Unidade de Saúde da Família de Beira
Mangue – USF Beira Mangue.
Período: 29/03/2021 a 06/05/2021.
 Aplicação de atividades de assistência à saúde dos
indivíduos/coletividades em colaboração com a equipe multidisciplinar da
USF;
 Atendimento e orientação de pacientes em todos os ciclos de vida;
 Acompanhamento de gestantes com constatação preventiva de patologias
a partir da assistência Pré-natal;
 Elaboração de planejamento dietético e estratégias de promoção,
recuperação e prevenção do estado de saúde dos indivíduos;
 Realização de planejamento nutricional para paciente com estado
nutricional agravado em consequência da contaminação pelo vírus
COVID-19.
 Produção do projeto de análise para acompanhamento da adesão ou não
adesão dos pacientes ao planejamento nutricional aplicado.
Carga Horária: 135 horas.
Estagiária de Unidade de Alimentação e Nutrição no Restaurante Ferreiro
Café.
Período: 29/06/2021 a 11/08/2021.
 Análise técnica da estrutura física da unidade;
 Monitoramento e promoção de manipulação de alimentos adequada às
Boas Práticas de Fabricação e Higiene;
 Supervisão da aquisição de alimentos de boa procedência microbiológica
e nutricional;
 Implementação e orientação dos profissionais para correta manipulação
dos alimentos;
Carga Horária: 168 horas

Graduação: Universidade Salvador – UNIFACS
Curso: Nutrição

Conhecimento e aplicação em Informática - Excel, Power Point, Word, Internet;
Conhecimento básico em Inglês (WeSpeak Social Project – Nível B1);