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- Preparação de alimentos: Coordenar e participar na preparação dos pratos, garantindo padrões de qualidade e apresentação.
- Controle de qualidade: Assegurar que todos os pratos atendam aos padrões de qualidade estabelecidos, tanto em sabor quanto em apresentação.
- Cumprimento das normas de segurança alimentar: Garantir o cumprimento das regulamentações de segurança alimentar e higiene na cozinha.
- Gestão de custos: Controlar os custos operacionais da cozinha, mantendo-se dentro do orçamento estabelecido.
Cozinheiro - Recife, Brasil - Posta Vagas Brasil
Descrição
Área de atuação:
Restaurantes
Localização:
Recife-PE
Atribuições:
Gestão da equipe :
supervisionar e liderar a equipe de cozinha ,atribuindo tarefas, treinando e motivando os funcionários.
Requisitos:
-experiência anterior na aréa
Escolaridade mínima exigida:
Sem informação