Tempo integral
Descrição
Responsabilidades:
- Supervisionar e treinar a equipe de cozinha;
- Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos pratos;
- Organizar e controlar o estoque de alimentos e ingredientes;
- Realizar o planejamento e execução do cardápio;
- Realizar atendimento a clientes, coordenação de equipe;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos:
- Ensino Técnico/Superior completo em Gastronomia;
- Experiência comprovada como Cozinheiro;
- Conhecimento em técnicas culinárias e manuseio de alimentos;
- Habilidade para trabalhar em equipe;
- Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar;
- Capacidade de multitarefa e gerenciamento de tempo;
- CNH B e prática na direção.
Habilidades:
- Conhecimento em diferentes tipos de culinária;
- Habilidade de liderança e comunicação;
- Capacidade de tomar decisões rápidas;
- Atenção aos detalhes;
- Capacidade de trabalhar sob pressão;
- Capacidade de resolver problemas.
