Supervisor De Alimentos E Bebidas - Rio de Janeiro, Brasil - Talentos Consultoria

Descrição

Supervisor de Alimentos e Bebidas – Talentos Consultoria – Rio de Janeiro
Salário
R$ 3.500,00 a R$ 3.700,00 ()
Descrição

Área e especialização profissional:
Hotelaria, Turismo – Hotelaria

Nível hierárquico:
Supervisor

Local de trabalho:
Rio de Janeiro, RJ
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral

Modelo de Trabalho:
Presencial

Estamos em busca de um Supervisor de Alimentos e Bebidas altamente qualificado para fazer parte do time em um prestigiado hotel na zona sul do Rio de Janeiro.

Responsabilidades:
Supervisionar as operações diárias do departamento de Alimentos e Bebidas;
Garantir excelência nos serviços de alimentos e bebidas, seguindo os padrões de qualidade estabelecidos;
Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação dos hóspedes e a receita do departamento;
Gerenciar e capacitar a equipe de trabalho, promovendo um ambiente de trabalho positivo;
Realizar inventário dos estoques, coordenar compras e controlar os custos do departamento;
Manter-se atualizado sobre as últimas tendências gastronômicas e de serviços.

Requisitos:
Experiência prévia comprovada como Coordenador de Alimentos e Bebidas em hotéis de luxo;
Conhecimento vasto sobre diferentes tipos de culinária e técnicas de serviço;
Habilidades de liderança excepcionais e capacidade de motivar a equipe;
Fortes habilidades de comunicação e capacidade de interagir efetivamente com os hóspedes de forma cortês;
Capacidade de gerenciar múltiplas tarefas e prioridades;
Conhecimento em gestão de estoque, controle de custos e planejamento estratégico;
Fluência em inglês. Outros idiomas são um diferencial.

Benefícios:
-. Vale Transporte
Valorizado

Escolaridade Mínima:
Ensino Superior

Formação desejada:
Turismo, Ensino Superior; Hotelaria, Ensino Superior; Administração de empresas, Ensino Superior
Inglês (Avançado)