Cozinheiro - Guarujá, Brasil - Jobbol

Descrição

Hotel admite Cozinheiro em Guarujá (Morro do Maluf).

Colaborar na elaboração de cardápios, considerando preferências dos clientes, sazonalidade de ingredientes e custos operacionais.Preparar pratos, sobremesas e acompanhamentos, utilizando técnicas culinárias adequadas e seguindo padrões de qualidade e apresentação estabelecidos.Realizar o controle de qualidade dos alimentos preparados, garantindo sabor, textura e apresentação conforme os padrões do estabelecimento.Gerenciar o estoque de alimentos, realizando pedidos, recebimento e armazenamento adequado dos produtos, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade dos insumos necessários.Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, distribuindo tarefas, orientando quanto aos procedimentos e garantindo o cumprimento dos padrões estabelecidos.Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, bem como a manutenção da limpeza e organização da cozinha.

• Benefícios a combinar em entrevista.

• A combinar.

• Regime de contratação: Efetivo
• Período: Tempo integral
• Horário de trabalho: A combinar.

Id:


#VagaUrgente