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Cumim - São Paulo, Brasil - Rede Estanplaza De Hotéis Ltda

Rede Estanplaza De Hotéis Ltda São Paulo, Brasil

há 3 semanas

Participar das reuniões diárias de briefing, para alinhamento das atividades do dia (reserva, andamento de coffe-breack,etc).

Montar mesas de acordo com padrão estabelecido.
Montar o lay out do salão e buffet, de acordo com a necessidade do dia.
Higienizar os utensílios e louças.
Fazer limpeza e alinhamento das mesas e cadeiras.
Realizar os atendimentos dos convidados e passantes (atitude anfitriã), apresentando o produto da área (buffet/cardápio).
Abastecer saleiros e pimenteiros.
Dobrar guardanapos.
Organização do bar (abastecimento geladeira, degelo e abastecimento das geladeiras, limpeza máquina de café expresso, lavar xícaras de café...)
Comandar os pedidos dos convidados/passantes, marchar para Cozinha, entregar a comanda ao Caixa e solicitar encerramento da conta.
Servir a mesa de acordo com o treinamento quanto à maneira correta para servir os pratos e bebidas, sequencia dos convidados e lado para servir, etc.

, para garantir a excelência no atendimento.

Montagem do mise en place de Room Service de acordo com padrão estabelecido/Book.
Fazer recolha das bandejas nos andares;
Retirar os utensílios usados das mesas, conforme o consumo dos convidados e passantes.
Fazer contagem de inventário utensílios salão e enxoval.

Tipo de vaga:

Efetivo CLTSalário:
R$1.696,00

000,00 por mês
Benefícios: