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- Lavar e higienizar a louça, panelas e utensílios da cozinha, manualmente e/ou através de máquina de limpeza a vapor, utilizando os produtos próprios, de forma adequada e de acordo com os procedimentos estabelecidos.
- Executar a limpeza geral das dependências e instalações da cozinha e equipamentos como câmaras frias, geladeiras, paredes, tetos, piso de toda a área de A&B e de circulação de alimentos.
- Efetuar a coleta de lixo, separar/triar e encaminhar para reciclagem em locais preestabelecidos.
- Limpar, separar, organizar e armazenar materiais e utensílios de cozinha/copa de eventos.
- Montar e desmontar os refeitórios, dispondo e/ou retirando pratos, talheres e guardanapos, bem como conduzir e alocar as cubas contendo alimentos nas áreas apropriadas.
- Realizar os inventários da sua área de trabalho.
steward (auxiliar de limpeza) - Rio de Janeiro, Brasil - Fairmont Copacabana
Descrição
Nível: OperacionalEscolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: 6x1
Benefícios: Vale transporte, Vale alimentação, Plano de saúde, Seguro de Vida em Grupo, Refeição no local, Participação nos lucros, Convênio farmácia, Previdência privada, Assistência odontológica
Responsabilidades e Experiências desejáveis: