Descrição:

• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista
• Local de trabalho: Santo André, SP
• Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
• Jornada Período Integral
• Atividades:
• -Conhecimento para efetuar manipulação e preparo dos pratos oferecidos no restaurante de acordo com as normas estabelecidas pelo nutricionista;
• Montar a praça;
• Demonstrar zelo pelos equipamentos e utensílios;
• -Executar as boas práticas de manipulação e preparo dos alimentos, em conjunto com o nutricionnista do restaurante;
• -Orientar as atividades dos auxiliares de cozinha;
• -Limpeza semanal profunda dos equipamentos de cozinha.
• *Experiência mínima de 2 anos.