Chefe De Cozinha I - Natal, Brasil - Grabjobs Brazil

Descrição

Área de atuação:
Restaurantes


Localização:
Natal-RN


Atribuições:

Gerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivador;Realizar o treinamento de novos funcionários;Orientar a equipe quando a preparação dos pratos e itens do cardápio;Estruturar cardápio e propor novos pratos;Organizar e acompanhar as rotinas de cozinha.

Atuar na padronização de receitas e processos da cozinhaVerificar as necessidades de insumos e solicitar a compra quando necessário orientando quando a qualidade e especificações do produto solicitadoRealizar o controle de desperdíciosRealizar outras atividades relacionadas ao cargo


Requisitos:

• Ensino Médio Completo.

Conhecimentos em informática e práticas de cozinha. Experiência no cargo e com gestão de equipes de cozinha. Disponibilidade de horário para trabalhar nos turnos vespertino e noturno. Possuir CNH e veículo será um diferencial.


Escolaridade mínima exigida:
Sem informação