Chefe de Cozinha - Pouso Alegre

Descrição do Cargo Procuramos um Chefe de Cozinha dedicado para liderar a operação culinária e garantir o preparo de refeições de alta qualidade em uma unidade localizada em Pouso Alegre, MG. · As principais responsabilidades incluem planejar cardápios, supervisionar a equipe de ...

Descrição do trabalho

Descrição do Cargo

Procuramos um Chefe de Cozinha dedicado para liderar a operação culinária e garantir o preparo de refeições de alta qualidade em uma unidade localizada em Pouso Alegre, MG.

As principais responsabilidades incluem planejar cardápios, supervisionar a equipe de cozinha, gerenciar os estoques de alimentos e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Qualificações

Gestão de Cozinha:
Experiência na supervisão de equipes de cozinha.

Técnicas Culinárias:
Conhecimento em técnicas avançadas de culinária, preparo de pratos diversos e apresentação estética.

Normas e Higiene:
Prática no cumprimento e manutenção de normas de higiene e segurança alimentar.

Organização:
Habilidade para coordenar múltiplas tarefas simultaneamente, garantindo eficiência no ambiente de trabalho.

Diferenciais incluem experiência prévia em restaurante de grande porte, certificação em gastronomia ou áreas correlatas e habilidades de gestão operacional.