Gerente de Restaurante - Rio de Janeiro, Brasil - Consultoria Acerta

Descrição

Responsabilidades:
- Gerenciar todas as operações diárias do restaurante, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, serviço ao cliente e experiência gastronômica;
- Supervisionar e treinar a equipe, garantindo a execução eficiente dos processos operacionais;
- Monitorar e controlar os custos de operações do restaurante, como estoque, desperdício e mão de obra;
- Desenvolver e implementar estratégias de marketing para atrair e reter clientes;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança alimentar;
- Fazer a gestão de conflitos e resolver problemas de forma rápida e eficaz.

Requisitos:
- Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou em cargo similar;
- Excelentes habilidades de liderança e capacidade comprovada de motivar e inspirar equipes;
- Conhecimento profundo de técnicas de gestão de restaurantes e de boas práticas de higiene e segurança alimentar;
- Forte habilidade para solucionar problemas e tomar decisões assertivas;
- Excelentes habilidades de comunicação, incluindo a capacidade de lidar com clientes e fornecedores;
- Flexibilidade para trabalhar em horários noturnos, fins de semana e feriados.

R$ 4.000,00 + Plano de Saúde + Plano Odontológico + Alimentação no local + VT

Escala 6 por 1 (a combinar)

• Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
• Nível hierárquico: Gerente

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos