coordenador(a) de salão - Manaus
há 2 dias

Descrição do trabalho
DESCRIÇÃO
O Camarada Camarão, referência em gastronomia de frutos do mar e hospitalidade, busca um(a) Coordenador(a) de Cozinha para liderar operações, orientar a equipe e garantir que nossos pratos sejam preparados com excelência, padronização e alta performance.
Coordenar as atividades da cozinha, garantindo que os processos sejam executados conforme os padrões da casa;
Supervisionar e orientar a equipe durante o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos;
Controlar o uso de insumos, monitorar estoque e apoiar na organização das câmaras frias;
Garantir o cumprimento das fichas técnicas, assegurando padronização, qualidade e tempo de produção;
Acompanhar a manutenção, limpeza e bom funcionamento de equipamentos e utensílios;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar;
Organizar escalas, distribuir tarefas e orientar colaboradores para manter o fluxo eficiente durante toda a operação;
Trabalhar em conjunto com o gerente de cozinha para aprimorar processos e promover um ambiente de trabalho colaborativo.
Requisitos
Ensino médio completo;
Experiência comprovada em cozinha, preferencialmente em posições de liderança;
Conhecimento sólido em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
Habilidade para coordenar equipes, organizar demandas e resolver problemas com agilidade;
Excelente comunicação, proatividade e foco em qualidade;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
Benefícios
Assistência Médica:
Plano de saúde para você e sua família.
Assistência Odontológica:
Plano odontológico Bradesco para um sorriso saudável.
TotalPass:
Tenha acesso a uma vasta rede de academias e estúdios fitness.
Day Off de Aniversário:
Folga remunerada para celebrar seu dia especial.
Refeitório no Local:
Refeição fornecida por nós para os colaboradores
Licença Maternidade/Paternidade estendidas
Se você é líder, organizado(a) e busca garantir excelência em cada detalhe da operação, envie seu currículo e venha somar à nossa equipe.
Local de trabalho:
Manaus, AM
Regime de contratação de tipo:
Efetivo – CLT
Jornada:
Período Integral
Área e especialização profissional:
Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
Nível hierárquico:
Coordenador
REQUISITOS
Escolaridade Mínima:
Ensino Superior
Disponibilidade para viajar
VALORIZADO
Tempo de experiência:
Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES
Liderança
Atenção
Agilidade
Coordenação
BENEFÍCIOS
Day Off (Folga no aniversário)
Vale-transporte
Gorjeta
Alimentação no local
Totalpass
Outros benefícios
Empregos semelhantes
DESCRIÇÃO · O · Camarada Camarão · , referência em gastronomia de frutos do mar e hospitalidade, busca um(a) · Coordenador(a) de Cozinha · para liderar operações, orientar a equipe e garantir que nossos pratos sejam preparados com excelência, padronização e alta performance. · Pr ...
há 1 dia
Venha fazer parte desse time e transformar vidas. · Aqui sua carreira começa grande · ...
há 1 mês
Venha fazer parte desse time que requer um profissional com disposição para pensar de forma original e resolver as grandes questões da educação. · ...
há 1 mês
Buscamos um perfil dinâmico para somar ao nosso time como Coordenador Pedagógico. · ...
há 2 semanas
Você é professor(a), mas sente que a sala de aula não basta? Então essa vaga é para você. · Acredita na potência das experiências e vibra ao ver um estudante curioso diante de um museu, da natureza ou de um novo país… · ...
há 1 mês
Venha ser un profesor auxiliar I - fisioterapia en Constantino Nery, en Estácio. · Atuar como agente principal de efetivação da proposta pedagógica. · ...
há 1 semana
Venha fazer parte desse time · Aqui sua carreira começa grande. · Venha transformar vidas inclusive a sua,Atuar como agente principal de efetivação da proposta pedagógica. · Fazer uso do material didático disponível. · Cumprir os prazos estabelecidos no calendário acadêmico. · ...
há 1 mês
Venha fazer parte de nosso time como Professor Auxiliar I - Fisioterapia na Estácio em Manaus! · ...
há 1 mês
AQUI SUA CARREIRA COMEÇA GRANDE. · VENHA SER UM PROFESSOR AUXILIAR I - MATEMATICA FINANCEIRA, GESTAO FINANCEIRA, CONTABILIDADE GERENCIAL - CONSTANTINO NERY - ESTÁCIO · Temos um projeto grandioso e que requer um time com disposição para pensar de forma original, disruptiva, e com ...
há 2 dias
Venha fazer parte desse time transformador de vidas! · ...
há 1 mês
Aqui sua carreira começa grande. · VENHA SER UM PROFESSOR AUXILIAR I - MATEMATICA FINANCEIRA, · VEJA ABAIXO DESAFIOS E REQUISITOS: ...
há 1 mês
Resumo do Posto · Supervisar as rotinas de acolhimento, · atendimento, · coleta · e manuseio das amostras para garantir que estejam em conformidade com os padrões de qualidade estabelecidos na unidade. · Analisar se as guias dos exames estão em conformidade com o cadastro do paci ...
há 1 mês