cozinheiro - Salvador, Brasil - BRAGA

    BRAGA
    BRAGA Salvador, Brasil

    há 3 semanas

    Default job background
    Tempo integral
    Descrição
    Nível: Técnico
    Escolaridade: Ensino médio - Completo
    Tipo de contrato: CLT
    Jornada de trabalho: De Segunda á sábado: 05hrs á 15h

    Responsabilidades da posição:
    • Preparar e elaborar pratos conforme cardápio estabelecido;
    • Manipular e temperar alimentos;
    • Garantir a qualidade dos alimentos preparados;
    • Organizar e limpar a área de trabalho;
    • Supervisionar a equipe de auxiliares de cozinha;
    • Controlar estoque de alimentos e insumos;
    • Manter a cozinha em conformidade com as normas de segurança alimentar;
    • Participar do desenvolvimento de novos pratos;
    • Colaborar na elaboração de escalas de trabalho;
    • Manter a cozinha organizada e equipamentos em bom funcionamento.
    Requisitos obrigatórios para a posição:
    1. Experiência comprovada na função
    2. Experiência com comidas em grandes volumes
    3. Conhecimento em técnicas de corte e preparo de alimentos
    4. Habilidade para trabalhar em equipe
    5. Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
    6. Habilidade para resolver problemas rapidamente
    7. Disponibilidade para horários flexíveis