Padeiro Iii - Rolândia, Brasil - buscojobs Brasil

Descrição

Requisitos e qualificações:
Ensino médio concluído. No mínimo 6 meses de experiência na área ou áreas correlatas.


Será um diferencial se:
Técnicas de panificação;Normas de segurança do trabalho;Massa doce;Massa folheada;Noções de Food Defense e Food Fraud;BPF (Boas Práticas de Fabricação) (anual)


Seus desafios serão:
Fornear dos pães congelados e de fermentação longa; Bater, modelar e colocar para fermentar as massas dos testes diários e do refeitório;Fornear as massas dos testes diários e do refeitório; Analisar e registrar os resultados dos testes diários;Bater na masseira, modelar e colocar para fermentar as massas congeladas e de fermentação longa;Limpar os maquinários e organizar o setor; Cumprir os requisitos de sustentabilidade, gestão da qualidade, segurança de alimentos, meio ambiente e segurança e saúde ocupacional

Missão do Cargo:
Realização dos testes de panificação.