Encarregado De Restaurante - Volta Redonda, Brasil - Sodexo Vagas Operacionais

Descrição

Controlar a produção, abastecer e distribuir refeições em seu turno, controlar o número de refeições produzidas,garantir o abastecimento dos produtos necessários, além de auxiliar no trabalho burocrático da unidade


Principais atividades:

1. Coordenar todas as atividades da cozinha no que se refere ao pré-preparo, preparo e distribuição dasrefeições;2. Providenciar distribuição de tarefas;3. Degustar e aprovar as preparações, zelando pela apresentação dos pratos;4. Zelar pela aparência e higiene pessoal dos colaboradores;5. Controlar o número de refeições produzidas e distribuídas;6. Zelar pela organização e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios;7. Garantir o abastecimento de produtos necessários ao desenvolvimento das atividades;8. Fornecer dados para o fechamento administrativo;9. Zelar pelo cumprimento dos processos de segurança do trabalho e segurança alimentar;10. Executar tarefas correlatas;11.

Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes doSistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator.

Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA
Escolaridade Mínima:
Ensino Médio (2o Grau)Pacote de benefícios compatíveis com o mercado